Testy úradných kontrol spišských párkov preukázali závažné pochybenia u niektorých výrobkov. O kontrole informovala na brífingu ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná.
Ministerstvo kontrolovalo deväť výrobkov spišských párkov, z toho iba tri výrobky absolútne spĺňajú receptúru. Najhoršie dopadla spoločnosť Cimbaľák a ich spišské párky, kde kontrolóri zaznamenali najnižší podiel čistej svalovej bielkoviny a obsah košenilového farbiva E 120.
"Je to historicky prvýkrát, kedy sme pristúpili k pozastaveniu platnosti chráneného označenia kontrolným orgánom," povedala Matečná. O toto označenie tak dočasne príde iba spoločnosť Cimbaľák.
Kontrolóri si posvietili na rovnaké značky, ktoré prepadli v súkromnom teste Asociácie spotrebiteľov Slovenska.
Závažné pochybenia
Matečná informovala, že pri troch výrobkoch našli kontrolóri jedno závažné pochybenie a u ďalších spišských párkov až dve závažné pochybenia.
Zvyšné výrobky mali malé pochybenia. Ministerstvo udelí týmto výrobcom finančné pokuty a nariadilo im okamžitú nápravu pochybení.
Jedno závažné pochybenie mali dva výrobky od spoločnosti Mecom Lučenec, kde bol nižší podiel čistej svalovej bielkoviny a stopové zvyšky sóje a výrobok spoločnosti Berto, ktorý obsahoval košenilové farbivo E 120.
Ktorí výrobcovia uspeli
Malé pochybenia našli kontrolóri pri výrobkoch spoločnosti Mecom Lučenec, ich výrobok obsahoval stopové prvky sóje. Druhá bola spoločnosť Maroš z Trenčína, kde bol nižší podiel tuku, ako predpisuje receptúra. Výrobky, ktoré mali jedno závažnejšie pochybenie.
Tri výrobky, ktoré spĺňajú receptúru sú výrobky značky Baron od Púchovského mäsopriemyslu, vlastná značka spoločnosti Tesco, ktorú vyrába tiež Púchovský mäsopriemysel, vlastná značka spoločnosti Billa, ktorú vyrába Tauris.