Huby, kuriatka, ilustračná fotografia SNÍMKA: PixabaySNÍMKA: Pixabay
StoryEditorPri otrave pite mlieko a najlepšie rastú ráno: Týmto mýtom o hubách už treba prestať veriť
- V našich lesoch rastie približne 6 000 druhov húb. Jedlých a chuťovo výborných je z nich približne 150.
- Aj z tohto dôvodu je mimoriadne dôležité poznať, čo zbierame, a nenechať sa obalamutiť rôznymi poverami a mýtmi.
- Prečítajte si článok publikovaný v magazíne Moja chalupa.
Každý zodpovedný mykológ potvrdí, že neexistuje žiadne univerzálne pravidlo na odlíšenie jedlých húb od tých nejedlých či jedovatých. Zásadnou by mala byť nielen vedomosť o bežných jedlých hríboch, ale vedieť rozpoznať by sme mali najmä smrteľne jedovaté druhy, medzi ktorými u nás dominuje predovšetkým muchotrávka zelená. V jednom starom hubárskom atlase sa doslova píše, že bez dokonalej znalosti muchotrávky zelenej by hubár ani nemal vkročiť do lesa.
Najnebezpečnejšie mýty
– Obhryzené huby sú jedlé. POZOR! Červíky, slimáky a iné živočíchy bez problémov konzumujú mnohé druhy húb, ktoré sú pre človeka smrteľne jedovaté.
– Jedovaté huby sa dajú rozpoznať podľa chuti.
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 74% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-10-12 10:16:40 - Feat.: 1 - Title: Cuketa v „strese“ vás môže aj zabiť, pozor aj na uhorky. Expert varuje predovšetkým záhradkárov
02 - Modified: 2023-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Reklama vs realita: Porovnanie jedla z fast foodov na fotkách a v skutočnosti, najhoršie dopadlo najdrahšie
03 - Modified: 2023-08-21 08:22:37 - Feat.: 0 - Title: Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite
01 - Modified: 2024-05-25 10:05:00 - Feat.: - Title: Čo sa jedlo v stredoveku: V chalupách kaše, na hradoch pávy i bobry. Kurča bolo zriedkavosťou, lososa nechceli
02 - Modified: 2024-05-24 10:00:00 - Feat.: - Title: Známy kulinársky portál zostavil zoznam najhorších slovenských jedál. Nechýba v ňom ryžový nákyp či fliačky s kapustou
03 - Modified: 2024-05-23 10:43:25 - Feat.: - Title: Kliešťová sezóna je v plnom prúde.Internetom kolujú tipy, ktoré by ti proti nim mali pomôcť, opak je však pravdou
04 - Modified: 2024-05-22 13:00:00 - Feat.: - Title: FOTO Párkom odzvonilo. Český podnikateľ leje do rožkov sviečkovú a dobýva benzínky po celej krajine
05 - Modified: 2024-05-22 07:29:24 - Feat.: - Title: V Mexiku udelili michelinskú hviezdu malému stánku s tacos. Zaradil sa tak medzi tie najlepšie gastro prevádzky na svete
