Termín geneticky modifikované potraviny (GMO) nie je presný, ale v zásade sa pod ním rozumejú potraviny vyrobené z geneticky modifikovaných plodín. Celý spor okolo GMO sa totiž skoro výlučne týka aplikácií biotechnológií v poľnohospodárstve a nie v iných oblastiach.

Pokiaľ ide o možné prínosy pre spotrebiteľa konzumácie potravín na báze GM plodín, nie sú medzi odporcami a obhajcami väčšie názorové rozdiely. Takéto potraviny nie sú ani chutnejšie, ani výživnejšie a ani lacnejšie ako potraviny z produktov konvenčného poľnohospodárstva. Diskusia a rozdielnosť názorov existuje iba z pohľadu možných prínosov pre poľnohospodárov.

Bezpečnosť

Iné je to v prípade názorov na riziká konzumácie týchto potravín. Podľa protagonistov GMO takéto riziká nie sú o nič väčšie ako v prípade konvenčných potravín ...